CEV réalise le traitement des vins sur mesure répondant ainsi aux exigences clients tout en apportant son expérience et ses savoir-faire.
Tout produit oenologique peut, ou non, être fourni par CEV.
L’entreprise est dotée de deux types de matériels de filtration pouvant filtrer le vin sur différentes porosités :
Kieselguhr ou sur cartouches.
